静岡での仕事が続いた時に訪れたカフェCharlotte（シャルロット）さん。美味しいものを探すアンテナを張り巡らせ、スマホで土地勘もないまま静岡市の人気カフェを検索し、訪れたカフェでした。
GATEAU MAMAN Cake & Café Charlotte
住宅街に突然現れたお店は、まるでパリのカフェのような空間。綺麗に並んだお菓子たちも、家具も、飾られた紫陽花のお花も、食器も洗練されていて、店主のこだわりを感じられる店内は、どこを切り取っても素敵でした。案内された席は、私の憧れだったYチェアーとおしゃれな木製の丸テーブルの席。良く晴れた日の窓辺の席は、まさに特等席でした。
軽い昼食も兼ねて注文したのは、
【トマトベーコンチーズのベーグル】 ふっかふかのベーグルの中にトマトとベーコンがぎっしり詰まっていて食べ応えがあり、それぞれの素材の良さを活かしたシンプルな味付けが美味しくて、夢中になって食べ終えてしまいました。ベーグルそのものも、私の人生の中で1番！と言えるほど美味しかったです。
【発酵バタースコーン（バター・ハチミツ付き）】 カルピス発酵バターを使用したスコーンは、外側がザクザクッとするのに中はふんわりで、国産小麦の風味と発酵バターのコクに感動し、大事に食べたいと思ったスコーンでした。
【カフェラテ】 カフェラテはもちろん美味しかったのですが、添えられたクッキーは、サクサク加減といい上品な甘さといい、美味しくて感動もの。今ブログを書いていて味を思い出すだけでも、もぅたまらないw
テイクアウトのお客さんもひっきりなしに訪れ、お会計は長蛇の列。これだけ美味しければ当然ですよね。仲間が買ってくれたお土産の「ふわふわドーナツ」と「レモンケーキ」を楽しみに、午後の仕事も頑張ろう！と、お店を出ました。
素材にこだわり、想いを込めて作られたのが伝わるカフェ シャルロットさん、お店の空間もお菓子にも魅了され出会えて本当に幸せ。次はケーキを味わいに伺いたいです。
GATEAU MAMAN Cake & Café Charlotte
静岡県静岡市葵区昭府2−25−1 OPEN 毎週木金土 11時〜16時
