先日、静岡で仕事がありまして、昼食は私の男前な仲間が予約してくれた（ありがとうございます！）フレンチレストランを訪れました。
Restaurant cést la vie （セラヴィ）
大通り沿いに、一際目を引くオシャレな一軒家。素敵なマダムのお住まいなんだろうな、と羨ましい気持ちいっぱいでジロジロ👀見ていたら、その場所こそ 『レストラン セラヴィ』でした。緑と花に囲まれ、白い外壁とオレンジの洋瓦の建物は南フランスをイメージさせ、そこだけが非日常的な空間。美しい外観に見惚れてしまいました。
“静岡で1番お野菜が食べられるフレンチ“をかかげ、無農薬野菜が使われているお店のランチは、コース料理のみで3,700円（税込）〜。月替わりのメニューから、ポタージュ・メインディッシュ・デザート・食後の飲み物をそれぞれ数種類の中から1つ選びます。選び終わりワクワクしていると、優しいお人柄が伝わる素敵な笑顔のシェフが、ご挨拶に来てくださいました。私、人生初の経験でとても感激しました！
・ランチコースの始まりは、ポタージュから。
〈苺の冷製ポタージュ〉想像よりもしっかりと苺を感じて驚き、オリーブオイルとの相性が良く、デザートではなくポタージュになった苺の美味しさに驚きました。このポタージュの為だけに、もう一度訪れたいと思わせてくれる一品です。
〈新玉ねぎの冷製ポタージュ〉新玉ねぎだけあって尖った味ではなく、フレッシュな玉ねぎの甘さを感じられる優しいお味。
・お次は、4種のオードブル
左端から、玉ねぎのパンナコッタと鴨肉、蒲田さんの葉生姜とジャンボンブラン、椎茸のコンフィとクスクスサラダ、桜海老のキッシュ。一つ一つの見た目に魅せられ「この味の組み合わせにするなんて！」と声が出てしまいました。美食家気取りかっとツッコまれそうですがw、声に出さないと気が済まないほど美味しく、気持ちが昂りました。
オードブルと同じタイミングでいただいた高加水フォカッチャは、焼き立てで香りが良くもっちり食感。
・オードブルの後は、20種類以上の季節を彩る食材が入ったスペシャリテ
〈大地のちから〉スプーンでいただくサラダ。苺、チーズ、ホタテ、焼き魚、紫キャベツ、人参、カボチャなど、噛むごとにさまざまな素材の味も食感も楽しめるサラダでした。
・メインディッシュ
〈牛100％のハンバーグ〉 ジューシーで牛肉の旨みを存分に味わえるハンバーグと、ソテーしたお野菜を林檎と玉葱のさっぱりしたソースでいただきました。
〈ハンガリー産鴨肉のロースト〉 柔らかく臭みが一切ない鴨肉、噛めば噛むほど「美味しいー😆」と感激してしまいました
・最後は、デザート
〈名残りいちごとミントのヌガーグラッセ〉 南フランス発祥のナッツやドライフルーツが入った冷製デザートに、いちごのメレンゲクッキーをザクザクと砕き混ぜ合わせていただきました。サッパリと優しい甘みがコースの締めくくりにぴったり。
飲み物には、ココアのスノーボールクッキー付き。
（ポタージュとメインディッシュは、仲間とシェアしたので2種類ずつ載せています。）
どのメニューも想像を遥かに超えた、素晴らしいお味でした。お店の方の丁寧な接客と、シェフの素材への愛情が伝わるレストラン、とってもとっても幸せな時間を過ごせました。
なお、現在は苺の冷製ポタージュが終わり、6月11日から桃の冷製ポタージュが始まっているようです。間違いなく美味しいハズ、確認をしに行きたくてたまりません(๑><๑)۶♡
レストラン セラヴィ
静岡市駿河区馬淵4-10-6
TEL 054-287-8115
【営業時間】ランチ11：30～14：30／ディナー18：00～22：00
【定休日】火曜、水曜
